第三百零九章 人逢喜事精神爽-《腰软知青在年代和忠犬糙汉贴贴》


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    以前有听说过吃螃蟹的,但是没多少肉,就没人爱弄。

    反倒是甲鱼。

    过去听说过大补,村里人不是没尝试过。

    可不管怎么做,怎么都腥。

    除了鱼的那种特有的腥味,还有深层淤泥的腥味。

    费了劲,又费了油盐做出来,不舍得浪费那口油,想忍忍吃下去吧,含进嘴里也受不了那个股味道,忍不住地要吐出来。

    可是傅家席上的就不一样了。

    不仅不腥,汤喝着清甜,肉吃着还q弹,味道好着呢!

    “这是怎么做的?好吃呢!不比那个大骨头汤差!”

    “是,你看,这里面放了好些姜,还有这个,这是香叶吧?”

    桌边或熟悉或陌生的人坐在一起,和善地偏头唠着。

    傅家席面摆得阔,过来参加周岁礼的,就没有不夸的。

    临了散席,几盒送客的鞭炮放出去,还有不少人留下问桌上的甲鱼汤是怎么做的,又是谁做的。

    得知是陆淼做的后,都夸陆淼手艺好,问详细的做法。

    屋里有人帮着带娃,陆淼跟陈桂芬一起给要走的客人包红鸡蛋。

    听见夸她厨艺好的,陆淼差点没笑出眼泪。

    她厨艺好个鬼哦!

    也就是知道那么点做饭的小窍门。

    不过话说回来,有了大宝二宝后,她每天钻研给宝宝们**吃、适口又好的辅食,做饭的手艺确实增进了不少。

    “甲鱼处理起来也没有那么难,把肚子里的油都摘干净,要煨汤,就焯过水后加热水煨。”

    “有姜的多切点姜片放进去,没姜的就放点香叶,丢几粒花椒……”

    大家都想知道,陆淼也没藏着掖着,大大方方的说了:

    “这些东西啊,副食品站卖得都便宜,花个几分钱买回来一小兜,能用好长时间!”

    “哈哈,那行,回去就按照你说的法子试试!要是能成的话,以后可就有口福咯!”

    甲鱼乡里好弄,有时候清理水沟都能铲出来一两只。

    要是能把做甲鱼的这个手艺学到,以后家家户户桌上可就多了一道不要钱的荤腥了!

    陆淼笑着点头:

    “行,回去都试试吧!把肚子里的东西摘干净,焯过水后,酱着烧着都好吃!”

    “嘿嘿,行嘞!”

    送走村里那些长辈们,陆淼喊着耿晓云她们先别走。

    她进屋收拾了一通,挑着桌上余下的荤腥菜啊的,装了一大海碗端给她们。

    让她们拿回知青点,回头热一热吃。

    日子过得艰难,这个时候没人会嫌弃酒席剩菜什么的。

    耿晓云怪不好意思的:
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