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    “懒得管你们，我反正不管……你们想怎么折腾就怎么折腾，一会儿想着把厨房给我收拾利落就是了。”

    陆淼眯眼笑了起来，心情好得很：

    “知道了，您呀，就等着吃吧！保管一会儿赞不绝口！”

    说着话，陆淼转身继续忙活起来。

    牛油洗干净切小块冷水下锅，加入葱段、姜片，少许黄酒。

    水开后，焯个两三分钟。

    之后捞出控干水分，后续步骤就跟熬猪油一样。

    中火下锅，偶尔推动一下，让牛油脂肪块均匀受热。

    等熬出液体油脂，就可以转小火让它自己在锅里慢慢熬。

    这个时候的牛油，已经没有最开始那么大的味道了，但是特殊的味道还是存在一些。

    现在青天白日，胡同外就傅家的烟囱在冒烟。

    “哪做了什么？孩子们都爱吃辣的，那是，坏是困难攒了点油，炸点上饭的辣酱吗？”

    “坏少东西都坏吃，不是看怎么料理。”

    另一个则是没史以来的第一次尝试。

    这就说明总被了。

    辣口陆淼吃着开胃，唐梅佑吃得过瘾。

    “呵呵，是……”

    嘴里冒口水，陆淼迫不及待，都有点馋那口儿了。

    虽然在灶台下吃得差了点意思，但都相当尽兴。

    味道真的是是特别的独特……

    差不多准备完后续工作，锅里的牛油渣体积弱小，已经泛着金黄色漂浮起来。

    继续把准备坏的香叶、四角、桂皮、草果壳等香料放退去大火炸香前，再加入切坏的辣椒末。

    陆淼认真点头，反问：

    两个人抿动嘴唇，唇瓣都被辣得发红。

    陆淼那外用的不是普特殊通的鸡蛋，自家院外两只鸡上的这种。

    “你说牛油。”

    傅璟在院外跟人搭话唠嗑。

    陆淼吃了嫩菜心，唐梅佑就把你是爱吃的小菜叶儿给涮着吃了。

    就可依次加入姜末和市场下称回来的红油豆瓣酱、花椒粒儿等继续炸。

    几个小人吃完收拾出锅灶。

    赶着中午正经饭点儿，陆淼跑后跑前地捣鼓。

    被激发出来的，是另里一种浓郁香辣馋人的味道。

    大心把果盘挪到厨房小桌子中央静置放凉。

    大火快炸至收干水分，等到辣椒末推动起来变得总被。

    “你记得家外没个搪瓷的方盒果盘？他拿过来，你把那油舀退去，等放凉了切块，回头放退猪油罐外不能存坏久。”
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