第八百七十二章油炸三宝-《荡宋》


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    这些年一家人是如何过来的梁川可能没办法理解,女人们想念梁川,梁川却是心有余而力不足,脱身不得。

    今年一家人整整齐齐的,身边大小事宜都处理好了,连郑若萦现在心情也很好,几位夫人卯足了劲想把这个年节给过热闹了,纷纷开始准备过年的年货!

    杨秀从月初就开始偷闲把辣椒拿出来晒,晒干的红椒可以制作一批新的泡菜,过年的时候当作零嘴来吃。也可以放到火锅当中,往年艺娘不许大家聚在一起吃火锅,就是怕梁川一个人在外面吃不上这东西,她们却在家里快活,搞得杨秀也很郁闷。

    这么好吃的火锅却要禁掉,她想施展一下身手都没有地方。今年大家心情都不错,也不用再一门心思扎在做糖上面,杨秀天天往河边跑,这些天有新鲜的草鱼就买来做水煮活鱼。

    情报队的队员原来并不喜欢吃鱼,便是在清源住了那么多年,还是接受不了鱼肉的土腥子味,海鱼的腥味更重,他们吃不了几口。

    杨秀把水煮鱼端出来,一群人争着抢着差点连舌头都吃了下去。不是因为南溪的草鱼鲜美,而是那辣椒的味道实在馋人,在梁家庄的时候一群人就喜欢用羊肉来涮辣椒汤底,现在没有羊肉,用鱼肉发现味道竟然也不差!

    辛苦了一天,吃一顿喷香的水煮鱼,再喝几两小酒,别提多痛快!

    李二花竹编停了下来,便与沈玉贞负责家里人的过年新衣。大人小孩都对穿新衣情有独钟,一件漂亮的新衣能让人的情娱悦很久。

    自从见过清源港的繁华之后,世上各处鲜衣美器大多让凤山的人民见识过,不会再像几年前那样,看到一点新事物就惊讶得要死,人的眼界在不断地扩大,出现在凤山的新奇事物也越来越多。

    梁川从地窑里搬出一堆地瓜,地瓜粉杨秀做了不少,准备过年的时候用,现在虽然山民已经开始着手在制作这种食材,但是推广度还不高,梁川正想借这个机会,再推一把,让乡民们对地瓜的了解更进一步。

    一看到梁川又要亲自动手,几个女人心照不宣地靠了过来。

    梁三哥平时脚绝对不会靠近灶房一步,就只负责吃,但是有时候例外,就是当他要弄一点新花样的时候就会自己动手!

    还别说,梁川搞的这些东西,不论是火锅还是鱼煮鱼泡菜,样样都是农家好菜,材料易取得,做出来也好吃!

    地瓜削干净皮,放到蒸笼里蒸熟,加入糯米粉,还有砂糖,揉成团,分成一小块跟一条热狗似的形状,再架起一口油锅,放揉好的小团块放到锅里面用热油炸好!

    时间不能太短,否则里面还是流质,没办法熟透,时间要是太长的话又太老,等硬下来的时候会跟石头一样。时间差不多三五分钟为宜,等这小团变成金黄金黄就可以捞出锅沥油。

    油是山上榨的茶油,味道十分香,这种豆油不仅能吃

    ,还能当药材,小孩子要是肚子不舒服,抹一点再吃一点,立即见效。

    金色的茶油缓缓滴到油锅中,沥得差不多,杨秀顾不得这金色的小团太烫,夹起一块就放到嘴里咬了一口。

    口感酥软,喷香宜人!
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