第(2/3)页

    这时他嘿嘿笑起来了。

    咧着嘴露着干净整齐的小白牙，很是卖乖的样子。

    “哼，比你爸爸还不乖，人家那个爷爷给你牛牛，好好的怎么吐了。”

    王素素责怪道。

    小东西倒是能和妈妈很好的沟通，听到这话，就歪着小脑袋，一脸很有理的样子：“牛牛，爸爸，好七。”

    “哦，肉肉还是爸爸做的好吃啊，这次知道你爸爸的好了。”

    王素素皱着鼻子冲儿子哼了一声，又笑着看向陈凌。

    陈凌莞尔：“是外边这些熟食都太咸了，睿睿吃不了，吃进嘴里也咸的没法吃就吐了。”

    “太咸了？”

    “是啊，天气热么，又要摆出来卖的，肯定要多放盐，才不变质，要不就这从黄泥镇过来，一路上闷都闷坏了。”

    “哦，是这样么。”

    熟食、糟鱼，这类东西，每年天热的时候，是有人专门骑着车子走街串巷去吆喝着卖的。

    黄泥镇的，附近小村的，都有这类人。

    还有赶着车卖蒸馍的。

    现在摆摊，也就是看老鳖吸引来的人多，像是集市一样，趁机摆出来卖卖。

    两大一小，手拉着手，慢悠悠回到家。

    高秀兰正在门口坐着小板凳择韭菜和小葱，旁边是两个老太太，同样聊着闲话，择菜。

    看到陈凌他们一家三口回来，都笑着打招呼。

    不远处吃草和玩耍的狗和牛也甩着尾巴，跟随回来了。

    “娘，别忙活了，睿睿想吃肉了，我去割点肉，今晚做烂肉面。”

    “烂肉面啊？那我去擀点面条。”

    “不用，我来吧，我来，娘你把干菇、木耳泡上就行。”

    老太太做饭肯定不差的，就是手上力气不如他，手擀面不如他做出来的筋道爽滑。

    陈凌把小青马从对面学校牵过来，骑马去割了些猪肉。

    钻进厨房忙活起来。

    烂肉面，这个烂肉么，和拆骨肉差不离，说的就是边角料，这才叫烂肉。

    当然，陈凌嫌弃那个埋汰，卖的贴骨肉，那也无所谓。

    自家吃，好吃就行，哪有那么多的讲究和限制。

    烂肉面的做法呢，还是今年春上余启安教他的。

    简单好学，做出来还好吃。

    陈凌上手之后，隔三差五来上一顿。

    肉以料水煮熟，切好，再下锅炒。

    依然是猪油和花生油混着，炒出来香。

    黄花菜、豆角，以及泡发的木耳、野山菇，放进去，稍微炒断生，加料水焖煮。

    煮到什么程度？

    里面的汤汁收缩浓稠了。

    烂肉面的卤子快成糊糊了，就成了。

    这时候手擀面也煮好了。

    北方的家常面食就是这么快。

    而且陈凌做的手擀面，说是劲道爽滑，那是一点也不差的。

    煮出来，面条都是光光的，硬度够，韧性也够。

    沾满了烂肉卤子之后，呼啦啦一吸溜进嘴，那简直满口喷香。

    配上几瓣蒜，没说的，太好吃了。

    陈凌端着碗，蹲在门口，一边跟学校看门的梁金科闲聊，一边连续干掉三大碗面。

    就这还意犹未尽。

    把切了的猪耳朵，凉拌好了拿出来与梁老头喝了两瓶啤酒。

    这才够过瘾。

    睿睿呢，年纪小，吃不了这么筋道的面。

    梁金科都说，瞧这面筋道的，这吃得急吸溜快了，‘啪’一家伙甩到脸上，不得崩出血印子。

    整个一面条伤人事件啊。

    老头说得有趣。

    情况也确实是小娃娃吃着费力，剩下的面多煮会儿，煮的软软的，配上烂肉卤子，小奶娃子吃起来跟小老虎似的，嗷呜嗷呜干掉大半碗。

    小肚子撑得滚圆，差点走不动路。

    让外婆牵着小手，搬着小板凳，去笼子跟前逗弄狗獾子去了。

    这时候天色也还早呢，才六点多钟，不到七点的样子。

    有小娃子吃晚饭就早一点，也没啥不好。

    陈凌就点着一根火绳，和梁金科在门外下棋。
    第(2/3)页