第5章——红烧肉-《开局炖猪食,馋哭全网》
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五花肉冷水下锅,放入花雕酒除腥,飞水除血沫。
系统给的五花肉腥气不重,血沫也不多,市场买的肉这一步就非常重要了。
捞出洗干净,切成合适的大小,热油炒糖色,加入葱姜香料……
系统给出的做法,几乎都是没有耗油老抽这些现代化多为调配合成的调味料,使用到的,就是酱油和冰糖。
关键是,炖煮要换到砂锅,铁锅导热快,但是会导致受热不均匀。
咕嘟,咕嘟,咕嘟……
灶台的砂锅,开始一刻也不停歇地冒着香气,有种气死人不偿命的架势。
香吧,想吃吧~可惜肉还没熟!还有二十多分钟,着急吧。着急也没用!
为了转移注意力,林笑从系统空间中,将尖椒也拿了出来。
最近一个月的时间,除了阴雨天,她都要不停息地干各种农活,中午一个菜怎么行。
虎皮青椒走一个。
平底锅热锅下冷油,切成段的青椒,一边在锅里穿时髦的豹纹新衣,一边叽里呱啦唱着歌。
带着独有的香辛气,扑面而来。
好在最后,浇汤汁,锅盖一盖,整个世界刹那间就安静了。
就是,少了辣椒的压制,红烧肉,它更香了。
林笑现在不确定,自己大火收汁的那一步,能不能扛得住这种顶级诱惑。
身为厨师的她此时都觉得,口水根本没法控制,手也不太听话。
电饭煲里,大米饭的香气也随着蒸汽混合到室内的时候,林笑已经麻木了。
她现在有点后悔。
她觉得自己一个人就能干掉五斤红烧肉,根本不需要为了五十块钱,为了宝箱,分给别人。
等熊铭和邢天宇骑着他们师姐特意借给她们的小电驴,出现在林笑家门口时,就发现,上午还好好的林姐,此时一脸痴像的坐在门口。
好像遭遇了什么生命不能承受之重一般。
“我能……”林笑刚想开口。
立刻就被熊铭打断,他嗅了嗅空气中的香味,果断又卑微地道:“不,您不能。”
“这是五十块钱。请您务必收下。”
吸溜。咕嘟。
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